sunny
15-07-2010, 05:07 AM
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هذا الموضوع يتحدث حول الصابون و تاريخه و صناعته .
يعرّف الصابون بأنه منتج يستخدم مع الماء وذلك لتقليل التوتر السطحى ومن ثم يقوم بطرد الاجزاء غير
المرغوب فيها الموجودة على البشرة وبصفة خاصة الدهون وذلك من خلال خاصية كيمائية تعرف
بالرغوة.
تطلب عملية تصنيع الصابون فهم كامل للكيمياء ،قديما كانت هذه العملية تتطلب وقت طويل لاعدادها
ومراحل عديدة أثناء التنفيذ، وكمبدا عام نستطيع ان نقوم بتصنيع الصابون إذا ادركنا ان تصنيعه يتم بناء
على تفاعل كيميائى في ابسط صوره بين الحمض والقاعدة والتي تسبب ما يعرف بعملية التصبن.
ويأتى الشق الحامضى في الصابون من مصادر كثيرة أهمها الدهون ،وبالنسبة للشق القاعدى فهو
يعتبر من المكونات التي يصعب الحصول عليها نظرا لانها تحتاج إلى عمليات كيمائية صعبة حتى تظهر
في شكلها النهائى فهذا الشق عادة ينتج من حرق مركبات عضوية.
تاريخ الصابون
تعود صناعة الصابون إلي ألفي سنة مضت. حيث كان القدماء يدهنون أجسامهم بزيت الزيتون إضافة
إلى عصارات بعض النباتات وأليافها لتنظيف أنفسهم. من المدن المشهورة بصناعة الصابون حلب ونابلس وطرابلس، وينسب الصابون إلى هذه المدن ومن اشهرها الصابون الحلبي والصابون النابلسي والصابون الطرابلسي.
وقد وجد علماء الآثار بين خرائب مدينة بومبي معملاً صغبراً لصنع الصابون يشبه كثيراً الصابون المستخدم في عصرنا. والجدير بالذكر أنه منذ مائة عام فقط كان الصابون المستخدم يصنع في المنازل.
تعبئته و صناعته
يتم تعبئه الصابون في اوراق جيدة الشكل وتغليفة وتلوينة باكثر من لون ليظهر في اشكال بديعة ومن المهم ان يتم اختيار اغلفة جيدة الشكل حتى ترضى ذوق المستهلك وتجذبه.
الادوات المستخدمة لصنع الصابون
* ½1 ك (كيلو) زيت زيتون أو زيت طعام.
* ¼ ك من الصودا الخاصه بصناعه الصابون.
* قطعة صغيرة قلفونيا بحجم حبة البندق يمكن شراؤها من العطار.
* ¼ ك من بودرة التلك. أو السبيداج (الإسبداج).
* ¼ ك دقيق.
* ½ ملعقة ملح.
* اوعية صغيرة باشكال اصداف كالمستعملة للتورتات.
صناعته
تنقع الصودا في ثلاث اربعا لتر ماء مذاب فيه ملح مع التقليب حتى لا تلتصق الصودا بقاع الاناء(يجب أن يكون معدني).. غطي الخليط واتركيه 24 ساعة تطحن القلفونيا وتضاف إلى الدقيق وبودرة التلك ويضاف الزيت.
ثم يضاف ذائب الصودا بالماء المملح قطرة قطرة إلى المزيج مع استمرار التقليب في اتجاه واحد.
استمري في التحريك مدة 5 دقائق بعد تمام عملية الخلط.
يصب في الأوعية الصغيرة بحذر مع هز الأوعية باليدين من الجوانب لاسواء السطوح. غطي سطح الصابون بعد ذلك بورق زبدة ثم كرتونه ثم يغطى الجميع ببطانية صوف ويترك في مكان دافء لمدة 24 ساعة.
تقلب الاوعية الصغيرة ونستخلص الصابون.
اتمنى ان هذا الموضوع قد افادكم
منقول
هذا الموضوع يتحدث حول الصابون و تاريخه و صناعته .
يعرّف الصابون بأنه منتج يستخدم مع الماء وذلك لتقليل التوتر السطحى ومن ثم يقوم بطرد الاجزاء غير
المرغوب فيها الموجودة على البشرة وبصفة خاصة الدهون وذلك من خلال خاصية كيمائية تعرف
بالرغوة.
تطلب عملية تصنيع الصابون فهم كامل للكيمياء ،قديما كانت هذه العملية تتطلب وقت طويل لاعدادها
ومراحل عديدة أثناء التنفيذ، وكمبدا عام نستطيع ان نقوم بتصنيع الصابون إذا ادركنا ان تصنيعه يتم بناء
على تفاعل كيميائى في ابسط صوره بين الحمض والقاعدة والتي تسبب ما يعرف بعملية التصبن.
ويأتى الشق الحامضى في الصابون من مصادر كثيرة أهمها الدهون ،وبالنسبة للشق القاعدى فهو
يعتبر من المكونات التي يصعب الحصول عليها نظرا لانها تحتاج إلى عمليات كيمائية صعبة حتى تظهر
في شكلها النهائى فهذا الشق عادة ينتج من حرق مركبات عضوية.
تاريخ الصابون
تعود صناعة الصابون إلي ألفي سنة مضت. حيث كان القدماء يدهنون أجسامهم بزيت الزيتون إضافة
إلى عصارات بعض النباتات وأليافها لتنظيف أنفسهم. من المدن المشهورة بصناعة الصابون حلب ونابلس وطرابلس، وينسب الصابون إلى هذه المدن ومن اشهرها الصابون الحلبي والصابون النابلسي والصابون الطرابلسي.
وقد وجد علماء الآثار بين خرائب مدينة بومبي معملاً صغبراً لصنع الصابون يشبه كثيراً الصابون المستخدم في عصرنا. والجدير بالذكر أنه منذ مائة عام فقط كان الصابون المستخدم يصنع في المنازل.
تعبئته و صناعته
يتم تعبئه الصابون في اوراق جيدة الشكل وتغليفة وتلوينة باكثر من لون ليظهر في اشكال بديعة ومن المهم ان يتم اختيار اغلفة جيدة الشكل حتى ترضى ذوق المستهلك وتجذبه.
الادوات المستخدمة لصنع الصابون
* ½1 ك (كيلو) زيت زيتون أو زيت طعام.
* ¼ ك من الصودا الخاصه بصناعه الصابون.
* قطعة صغيرة قلفونيا بحجم حبة البندق يمكن شراؤها من العطار.
* ¼ ك من بودرة التلك. أو السبيداج (الإسبداج).
* ¼ ك دقيق.
* ½ ملعقة ملح.
* اوعية صغيرة باشكال اصداف كالمستعملة للتورتات.
صناعته
تنقع الصودا في ثلاث اربعا لتر ماء مذاب فيه ملح مع التقليب حتى لا تلتصق الصودا بقاع الاناء(يجب أن يكون معدني).. غطي الخليط واتركيه 24 ساعة تطحن القلفونيا وتضاف إلى الدقيق وبودرة التلك ويضاف الزيت.
ثم يضاف ذائب الصودا بالماء المملح قطرة قطرة إلى المزيج مع استمرار التقليب في اتجاه واحد.
استمري في التحريك مدة 5 دقائق بعد تمام عملية الخلط.
يصب في الأوعية الصغيرة بحذر مع هز الأوعية باليدين من الجوانب لاسواء السطوح. غطي سطح الصابون بعد ذلك بورق زبدة ثم كرتونه ثم يغطى الجميع ببطانية صوف ويترك في مكان دافء لمدة 24 ساعة.
تقلب الاوعية الصغيرة ونستخلص الصابون.
اتمنى ان هذا الموضوع قد افادكم
منقول