AHMAD55
22-10-2010, 09:02 PM
http://www.shy22.com/upfiles/Sxu89028.jpg (http://www.shy22.com/)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحياتي للجميع
وبلا طول سيرة
الفقاسات
بحثت....... شفت......... وقريت
واليوم ومن تجربتي الخاصة واجتهادي وسعيي الطويل
حبيت اكتب الموضوع
وكله من شغلي
الفقاسة النصف اتوماتيك (التقليب يدوي لكن من خارج الفقاسة)
طبعا الامور المذكورة بالموضوع ما رح تكون اجباري الواحد يط مثلها بس بياخد فكرة منها وبطبق حسب المتوفر لديه
نبدأ من الصفر
1 خزانة او ثلاجة قديمة وانا حاطط خزانة طبعا لصقت فيها فلين ابيض من الداخل وغطيته بورق القصدير (تبع الاكل)
http://img104.herosh.com/2010/10/13/892910677.jpg (http://www.herosh.com)
http://img104.herosh.com/2010/10/13/653560708.jpg (http://www.herosh.com)
http://img105.herosh.com/2010/10/13/934277167.jpg (http://www.herosh.com)
2 عمل فتحة على باب الخزانة ووضع طبقتين من الزجاج واحدة من الداخل والاخرى من الخارج
وثقب الخزانة ثقوب صغيرة بقطر 7ملم من كل جهه ثقب من الاسفل وثقب من الاعلى لتغيير هواء الفقاسة
3 يلزمنا تيرمو كنترول دجتال( لقياس وضبط الحرارة) ولمبات (تبعيت البراد تظبط) ومروحتين كمبيوتر مع ترانسين جوال للمراوح
http://img104.herosh.com/2010/10/13/259698981.jpg (http://www.herosh.com)
4 وعاء بقطر كبير للماء للحصول على رطوبة جيدة
http://img105.herosh.com/2010/10/13/77232507.jpg (http://www.herosh.com)
5 درج خشب بارضية شبك غير قابل للصدء او مدهون
http://img104.herosh.com/2010/10/13/540122986.jpg (http://www.herosh.com)
نبدء العمل تثبت اللمبات بسقف الخزانة على اربع زوايا توصل على التيرمو مع مروحة الكمبيوتر (طبعا يوصل الترانس تبع الجوال قبل المروحة كي تكون المروحة ابطء سرعة لتوزيع الهواء بشكل جيد) المروحة الثانيةتوصل بعكس المروحة الاولى بحيث تفصل الولى تشتغل الثانية (لكي نحصل على تحريك دائم للهواء داخل الفقاسة
يملأ الوعاء بالماء ويوضع فيه بعض المحارم (لتساعد على تبخير الماء )
يوضع على علبة او اي شيء بارتفاع 10 سنمتر عن ارض الفقاسة (لوضع الصيصان على ارض الفقاسة بعد التفقيس لمدة يوم او يومين حيث يكون البيض كله فقس في هذه الفترة الصوص لا يحتاج الى طعام الا اذا اردنا ان نضع له قليل من الماء المحلى بالسكر)
يوضع الدرج فوق وعاء الماء
لكي نضع البيض عليه (البيض يوضع عليه علامة تميز كل وجبة بيض عن الثانية مع وضع التاريخ على بعض البيض لمعرفة وقت التفقيس ويتم تقليب البيض كل 12 ساعة راس على عقب مرة الكتابة الى الاعلى ومرة الى الاسفل يعني لو قلبت البيض الساعة 8 الصبح تقلبه المرة الاخرى الساعة 8 المسا)
لو اردت ايقاف تقليب البيض في اخر ثلاث ايام قبل الفقس لا مانع لا يوجد مشكلة
يجب الانتباه الى المراوح انها تعمل والى الماء ان لا يجف ولو نقص الماء يضاف بماء فاتر (دافئ)
يضبط التيرمو على درجة 37.5 C بحيث ان وصلت درجة الحرارة الى هذه الدرجة تطفأ اللمبات ومروحة من الاثنتين وتشتغل المروحة الثانية
وعندما تصل درجة الحراره 37 تشتغل اللمبات مع المروحة وتطفأ المروحة الثانية (ممكن ان يكون التيرمو بيفصل على درجتين يعني لما يوصل 37 بيفصل ولما بيوصل 35 بيشتغل ما بأسر شي طبيعي
يبقى بيض الدجاج من 19 يوم ال22 يوم حتى يفقس حسب الجو حار او بارد قليلا (من خلال تجربتي)
هذه الطريقة نا جحة بنسبة عالية جدا من فوق ال95% بس السيء فيها ظهور بعض حالات الاعاقة عند الصيصان بسبب ضرب البيض ببعضه اثناء التقليب
وايضا ممكن ان تنقص الرطوبة اثناء تقليب البيض وفتح باب الفقاسة وهذا يؤدي الى فقدان الصوص اثناء الخروج من البيضة لان الصوص يحتاج الى رطوبة عالية اثناء التفقيس
وهاي بعض الصور
هي صورة البيض موضوع بالفقاسة
http://img105.herosh.com/2010/10/15/292696642.jpg (http://www.herosh.com)
صورة لصوصين طاووس من انتاجي
http://img104.herosh.com/2010/10/15/188959858.jpg (http://www.herosh.com)
صورة لصوص الدجاج الرومي (الحبش)
http://img105.herosh.com/2010/10/15/730626039.jpg (http://www.herosh.com)
لذلك قررت اني غير هالطريقه الى طريقة تقلب البيض من خارج الفقاسة
واخترعة طريقة الشوابك وهي طريقة بتحط قساطل متقاربة من بعضها داخل الفقاسة وموصوله الى خارج الفقاسة بطريقة نقدر نبرمها فيها
واحد بيبرم والتاني ثابت
من حط البيض بين القساطل
وهي الطريقة جيدة جدا بس لازم تحريك البيض اكثر من 5 مرات يوميا لان بعض البيض ما بيتحرك اثناء البرم
وهي صورة الانتاج بهذه الطريقة والصيصان داخل الفقاسة
http://img104.herosh.com/2010/10/15/440195402.jpg (http://www.herosh.com)
وهي صور انتاجي انتجت براهما وطاووس وحبش وبلدي
http://img104.herosh.com/2010/10/15/490991941.jpg (http://www.herosh.com)
http://img105.herosh.com/2010/10/15/995039791.jpg (http://www.herosh.com)
وآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر طريقة هي القلاب لكل البيض دفعة وحدة
بنحتاج قفص بلاستيك (تبع الخضار او الفواكة) او نستطيع تفصيل واحد حديد اسهل
بس انا عم استخدم الي عم يتوفر عنديhttp://img105.herosh.com/2010/10/13/486754639.jpg (http://www.herosh.com)
برغي طويل اطول من عرض الفقاسة
صفط كرتون تبع البيض يقص من الرؤوس الي بتوضع فيها البيض للسماح بمرور الهواء
http://img104.herosh.com/2010/10/13/499045310.jpg (http://www.herosh.com)
يثبت القفص البلاستيك على البرغي وسط الفقاسة
http://img105.herosh.com/2010/10/13/401318697.jpg (http://www.herosh.com)
ويعتمد وضع يد للبرغي من خارج الفقاسة لتحريك القلاب
http://img105.herosh.com/2010/10/13/486580059.jpg (http://www.herosh.com)
يثبت برغيين من كل جهة حتى لا يقلب القلاب قلبة كاملة تكون درجة الميول 45 درجة
يحرك كل 4 او خمس ساعات
http://img105.herosh.com/2010/10/13/170894013.jpg (http://www.herosh.com)
http://img105.herosh.com/2010/10/13/599210802.jpg (http://www.herosh.com)
هذه العملية بعدها قيد التجربة وانا متأكد من نجاحها ان شاء الله لان الفقاسات الكبيرة كلها بهالطريقة
بس عيبها انها ما تساع كتير بيض
واذا بدنا نحط كمية بيض كبيرة لازم نعمل اكثر من قلاب
بس ما كون طولت عليكم يعني هاد كلو لمصلحتكم وانا صرلي مدة طويلة بدور وبتعذب وبجرب ومعلومة من هون ومعلومة من هنيك
وان شاء الله بكون افدتكم وبانتظار ردودكم
واي استفسار انا جاهز
واخيرا بحب قول كلمة
انا بحب اي فيد كل الناس الي بحبو يشتغلو بايدهم سواء كانو من منتدانا او من خارجه
(رحم الله من تعلم وعلم)
بالتوفيق للجميع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحياتي للجميع
وبلا طول سيرة
الفقاسات
بحثت....... شفت......... وقريت
واليوم ومن تجربتي الخاصة واجتهادي وسعيي الطويل
حبيت اكتب الموضوع
وكله من شغلي
الفقاسة النصف اتوماتيك (التقليب يدوي لكن من خارج الفقاسة)
طبعا الامور المذكورة بالموضوع ما رح تكون اجباري الواحد يط مثلها بس بياخد فكرة منها وبطبق حسب المتوفر لديه
نبدأ من الصفر
1 خزانة او ثلاجة قديمة وانا حاطط خزانة طبعا لصقت فيها فلين ابيض من الداخل وغطيته بورق القصدير (تبع الاكل)
http://img104.herosh.com/2010/10/13/892910677.jpg (http://www.herosh.com)
http://img104.herosh.com/2010/10/13/653560708.jpg (http://www.herosh.com)
http://img105.herosh.com/2010/10/13/934277167.jpg (http://www.herosh.com)
2 عمل فتحة على باب الخزانة ووضع طبقتين من الزجاج واحدة من الداخل والاخرى من الخارج
وثقب الخزانة ثقوب صغيرة بقطر 7ملم من كل جهه ثقب من الاسفل وثقب من الاعلى لتغيير هواء الفقاسة
3 يلزمنا تيرمو كنترول دجتال( لقياس وضبط الحرارة) ولمبات (تبعيت البراد تظبط) ومروحتين كمبيوتر مع ترانسين جوال للمراوح
http://img104.herosh.com/2010/10/13/259698981.jpg (http://www.herosh.com)
4 وعاء بقطر كبير للماء للحصول على رطوبة جيدة
http://img105.herosh.com/2010/10/13/77232507.jpg (http://www.herosh.com)
5 درج خشب بارضية شبك غير قابل للصدء او مدهون
http://img104.herosh.com/2010/10/13/540122986.jpg (http://www.herosh.com)
نبدء العمل تثبت اللمبات بسقف الخزانة على اربع زوايا توصل على التيرمو مع مروحة الكمبيوتر (طبعا يوصل الترانس تبع الجوال قبل المروحة كي تكون المروحة ابطء سرعة لتوزيع الهواء بشكل جيد) المروحة الثانيةتوصل بعكس المروحة الاولى بحيث تفصل الولى تشتغل الثانية (لكي نحصل على تحريك دائم للهواء داخل الفقاسة
يملأ الوعاء بالماء ويوضع فيه بعض المحارم (لتساعد على تبخير الماء )
يوضع على علبة او اي شيء بارتفاع 10 سنمتر عن ارض الفقاسة (لوضع الصيصان على ارض الفقاسة بعد التفقيس لمدة يوم او يومين حيث يكون البيض كله فقس في هذه الفترة الصوص لا يحتاج الى طعام الا اذا اردنا ان نضع له قليل من الماء المحلى بالسكر)
يوضع الدرج فوق وعاء الماء
لكي نضع البيض عليه (البيض يوضع عليه علامة تميز كل وجبة بيض عن الثانية مع وضع التاريخ على بعض البيض لمعرفة وقت التفقيس ويتم تقليب البيض كل 12 ساعة راس على عقب مرة الكتابة الى الاعلى ومرة الى الاسفل يعني لو قلبت البيض الساعة 8 الصبح تقلبه المرة الاخرى الساعة 8 المسا)
لو اردت ايقاف تقليب البيض في اخر ثلاث ايام قبل الفقس لا مانع لا يوجد مشكلة
يجب الانتباه الى المراوح انها تعمل والى الماء ان لا يجف ولو نقص الماء يضاف بماء فاتر (دافئ)
يضبط التيرمو على درجة 37.5 C بحيث ان وصلت درجة الحرارة الى هذه الدرجة تطفأ اللمبات ومروحة من الاثنتين وتشتغل المروحة الثانية
وعندما تصل درجة الحراره 37 تشتغل اللمبات مع المروحة وتطفأ المروحة الثانية (ممكن ان يكون التيرمو بيفصل على درجتين يعني لما يوصل 37 بيفصل ولما بيوصل 35 بيشتغل ما بأسر شي طبيعي
يبقى بيض الدجاج من 19 يوم ال22 يوم حتى يفقس حسب الجو حار او بارد قليلا (من خلال تجربتي)
هذه الطريقة نا جحة بنسبة عالية جدا من فوق ال95% بس السيء فيها ظهور بعض حالات الاعاقة عند الصيصان بسبب ضرب البيض ببعضه اثناء التقليب
وايضا ممكن ان تنقص الرطوبة اثناء تقليب البيض وفتح باب الفقاسة وهذا يؤدي الى فقدان الصوص اثناء الخروج من البيضة لان الصوص يحتاج الى رطوبة عالية اثناء التفقيس
وهاي بعض الصور
هي صورة البيض موضوع بالفقاسة
http://img105.herosh.com/2010/10/15/292696642.jpg (http://www.herosh.com)
صورة لصوصين طاووس من انتاجي
http://img104.herosh.com/2010/10/15/188959858.jpg (http://www.herosh.com)
صورة لصوص الدجاج الرومي (الحبش)
http://img105.herosh.com/2010/10/15/730626039.jpg (http://www.herosh.com)
لذلك قررت اني غير هالطريقه الى طريقة تقلب البيض من خارج الفقاسة
واخترعة طريقة الشوابك وهي طريقة بتحط قساطل متقاربة من بعضها داخل الفقاسة وموصوله الى خارج الفقاسة بطريقة نقدر نبرمها فيها
واحد بيبرم والتاني ثابت
من حط البيض بين القساطل
وهي الطريقة جيدة جدا بس لازم تحريك البيض اكثر من 5 مرات يوميا لان بعض البيض ما بيتحرك اثناء البرم
وهي صورة الانتاج بهذه الطريقة والصيصان داخل الفقاسة
http://img104.herosh.com/2010/10/15/440195402.jpg (http://www.herosh.com)
وهي صور انتاجي انتجت براهما وطاووس وحبش وبلدي
http://img104.herosh.com/2010/10/15/490991941.jpg (http://www.herosh.com)
http://img105.herosh.com/2010/10/15/995039791.jpg (http://www.herosh.com)
وآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر طريقة هي القلاب لكل البيض دفعة وحدة
بنحتاج قفص بلاستيك (تبع الخضار او الفواكة) او نستطيع تفصيل واحد حديد اسهل
بس انا عم استخدم الي عم يتوفر عنديhttp://img105.herosh.com/2010/10/13/486754639.jpg (http://www.herosh.com)
برغي طويل اطول من عرض الفقاسة
صفط كرتون تبع البيض يقص من الرؤوس الي بتوضع فيها البيض للسماح بمرور الهواء
http://img104.herosh.com/2010/10/13/499045310.jpg (http://www.herosh.com)
يثبت القفص البلاستيك على البرغي وسط الفقاسة
http://img105.herosh.com/2010/10/13/401318697.jpg (http://www.herosh.com)
ويعتمد وضع يد للبرغي من خارج الفقاسة لتحريك القلاب
http://img105.herosh.com/2010/10/13/486580059.jpg (http://www.herosh.com)
يثبت برغيين من كل جهة حتى لا يقلب القلاب قلبة كاملة تكون درجة الميول 45 درجة
يحرك كل 4 او خمس ساعات
http://img105.herosh.com/2010/10/13/170894013.jpg (http://www.herosh.com)
http://img105.herosh.com/2010/10/13/599210802.jpg (http://www.herosh.com)
هذه العملية بعدها قيد التجربة وانا متأكد من نجاحها ان شاء الله لان الفقاسات الكبيرة كلها بهالطريقة
بس عيبها انها ما تساع كتير بيض
واذا بدنا نحط كمية بيض كبيرة لازم نعمل اكثر من قلاب
بس ما كون طولت عليكم يعني هاد كلو لمصلحتكم وانا صرلي مدة طويلة بدور وبتعذب وبجرب ومعلومة من هون ومعلومة من هنيك
وان شاء الله بكون افدتكم وبانتظار ردودكم
واي استفسار انا جاهز
واخيرا بحب قول كلمة
انا بحب اي فيد كل الناس الي بحبو يشتغلو بايدهم سواء كانو من منتدانا او من خارجه
(رحم الله من تعلم وعلم)
بالتوفيق للجميع