jojo
24-04-2008, 12:16 PM
استكملا لمشوار البدائل والعودة الي الطبيعة في تغذية الاسماك ولذ سيكون موضع دراسة في المرحلة القادمة وهي الاستغناء عن الاكل المستورد وتوفير البدائل بالامكانيات المتاحة سنتعرض اليوم لعمل غذاء بروتيني يعمل منزليا : -
المقادير :
ربع كيلو من الكبد البقري خالي الدهون
ملعقتان كبيرتان من مسحوق السيريلاك المخصص للاطفال والافضل ( بالارز )
ملعقتان كبيرتان من مسحوق عظام الحبار ( السيبيا ) لتوفير نسبة الكالسيوم والاملاح
ملعقة صغيرة ملح طعام
ملعقتان كبيرتان مسحوق سبانخ + جرجير مجفف ( تجفيف اوراق السبانخ والجرجير بالشمس ثم طحنهم ليصبحوا مثل البودر )
واخيرا 1 سم زيت السمك او 17 نقطة منه ( متوفر بالصيدليات البشرية )
الطريقة : -
تقطع الكبدة وتفرم جيدا بالمفرمة ثم تضاف اليها باقي المقادير وتخلط جيدا حتي تصبح عجينة متجانسة وتعبا في برطمان زجاجي نظيف ومعقم بعد ذلك يوضع البرطمان في حمام مائي داخل وعاء كبير ثم يرفع الوعاء على النار حتي الغليان ولمدة خمس دقائق بعد الغليان وهي كافية لنضج الخلطة وضمان التعقيم وعدم الفساد والمحافظة على الفيتامينات يتم رفع البرطمان ليبرد ويغطي بطبقة رقيقة من زيت الطعام لفصل الخلطة عن الهواء الجوي ويحفظ بالثلاجة مع احكام الغلق ويظل صالح الاستخدام لمدة شهر على ان تكون طريقة التغذية كالتالي اخذ كمية من البرطمان بمعلقة صغيرة وتركها تصفي الزيت الزائد قبل تقديمها للسمك داخل البرطمان ويغذي بها السمك قطع صغيرة لضمان عدم بقاء اي طعام داخل الحوض وتعفنه .......
المقادير :
ربع كيلو من الكبد البقري خالي الدهون
ملعقتان كبيرتان من مسحوق السيريلاك المخصص للاطفال والافضل ( بالارز )
ملعقتان كبيرتان من مسحوق عظام الحبار ( السيبيا ) لتوفير نسبة الكالسيوم والاملاح
ملعقة صغيرة ملح طعام
ملعقتان كبيرتان مسحوق سبانخ + جرجير مجفف ( تجفيف اوراق السبانخ والجرجير بالشمس ثم طحنهم ليصبحوا مثل البودر )
واخيرا 1 سم زيت السمك او 17 نقطة منه ( متوفر بالصيدليات البشرية )
الطريقة : -
تقطع الكبدة وتفرم جيدا بالمفرمة ثم تضاف اليها باقي المقادير وتخلط جيدا حتي تصبح عجينة متجانسة وتعبا في برطمان زجاجي نظيف ومعقم بعد ذلك يوضع البرطمان في حمام مائي داخل وعاء كبير ثم يرفع الوعاء على النار حتي الغليان ولمدة خمس دقائق بعد الغليان وهي كافية لنضج الخلطة وضمان التعقيم وعدم الفساد والمحافظة على الفيتامينات يتم رفع البرطمان ليبرد ويغطي بطبقة رقيقة من زيت الطعام لفصل الخلطة عن الهواء الجوي ويحفظ بالثلاجة مع احكام الغلق ويظل صالح الاستخدام لمدة شهر على ان تكون طريقة التغذية كالتالي اخذ كمية من البرطمان بمعلقة صغيرة وتركها تصفي الزيت الزائد قبل تقديمها للسمك داخل البرطمان ويغذي بها السمك قطع صغيرة لضمان عدم بقاء اي طعام داخل الحوض وتعفنه .......