منتديات تو زوو - ريش الدجاج

يغطى جسم الطيور و ينمو من الطبقة الداخلية للجلد ووظيفة الريش فى الطيور تتمثل في أنه يساعد على حماية الجسم من المؤثرات الخارجية و يحافظ على درجة حرارة الجسم , كما أنه أساسي في عملية الطيران في بعض الطيور, ويدل مظهره على الحالة الصحية والغذائية للطيور.
و يمثل الريش حوالي 4-9% من وزن الجسم تبعا لعمر الطيور و الجنس و النوع و السلالة و التغذية و جودتها ودرجة الحرارة المحيطة.
وتتركب الريشة من الغمد Quill الذي يمتد ليكون الرمح Shaft ويوجد على جانبي الرمح الجزء العريض من الريشة, ويتكون هذا الجزء العريض من عدد كثير جدا من الشعيرات Barbs يتفرع كل منها إلى شعيرات Barbules و هذه تتفرع إلى شعيرات أصغر ( خطاطيف Barbicules) . و نمو ا لريشة يبدأ من الخارج إلى الداخل ومن أعلى إلى أسفل, أي أن طرف الريشة والشعرات تنمو قبل قاعدتها, و يقل سرعة نمو الشعرات بتقدم نمو الريشة.
وترجع معظم الاختلافات في شكل وتركيب الريش إلى الاختلافات في تركيب و ترتيب الشعيرات و تشعباتها المختلفة, كما وجد أن هناك تأثير لنشاط بعض الهرمونات التي تفرز من الغدد الصماء على شكل الريش وألوانه. كما وجد أن لون الريش وترتيبه يرجع إلى تأثير العوامل الوراثية و بعض الظروف البيئية, ولقد استخدمت ظاهرة سيادة الجين المسئول عن الريش الأبيض في تطوير سلالات إنتاج بداري التسمين ( كتاكيت اللحم ) التجارية, حيث يفضل المستهلكين لون الريش الأبيض.
ومن العوامل الوراثية يوجد جين مرتبط بالجنس, هذا الجين يؤثر على معدل نمو الريشة, فصفة الترييش البطيء هي صفة سائدة على الترييش السريع, ويؤدى تزاوج ذكور سريعة الترييش بإناث بطيئة الترييش إلى إمكانية تمييز الجنس بسهولة في الكتاكيت حديثة الفقس, حيث تتميز الإناث بالترييش السريع و الذكور بصفة الترييش البطيء , ويمكن معرفة ذلك عن طريق مظهر و طول ريش القوادم و الخوافي بالأجنحة.
وتعتبر صفة سرعة الترييش من الصفات المرغوبة في سلالات إنتاج اللحم لارتباط هذه الصفة بسرعة النمو في هذه السلالات