20-04-2007, 01:40 PM
|
#1
|
محترف
|
اطبخ الاندومي بنفسك شرح بالصور من النجمُ الشيــف ● Mesho ●
السـلامُ عليكم ورحمــة الله وبركــاتـه
ممكـــن نتعرف لووول
< ياحبيب ادخل بالموضوع ولايكثر ![](http://www.an-island.com/vb/images/smilies/shifty.gif) :
نعود اليكم بموضوع دسم < كامل ولا قليل ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/12.gif) < على باله حليب ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/8.gif)
المهــم والاهم ..
احم احم
طبعا الاندومي الاكله المتوفره تقريبا في كل بيت ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/8.gif)
لذالك حبيت اطرح لكم طريقة الطبخ الصحيحه < اوخص ياطباخ انت
اولاً .. نتوجه للمطبخ كما هو موضح بالصوره
![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/2.gif) خخخخخخخ ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/2.gif) < الحمد لله على العافيه ليه الواحد يطبــخ بالصاله
ثانيــا .. نحضر المقادير وهي كالتالــيُ ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/18.gif)
1- ملعقــه
![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/1.jpg)
2- صحــن
ويلاحظ هنا ان يكون مستوي حتى يتم خلطه جيدا حال الانتهاء منه < اوف يارابحــه (رابحه : طباخه | لها كتاب قيمته 250 | ) < والله الادمي مريض بالله هذي مقادير ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/1.gif)
3- قـــدر
![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/3.jpg)
4- صفــايه مو طفــايه ![](http://www.an-island.com/vb/images/smilies/shifty.gif) < اقول اسكت بس
![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/4.jpg)
5- الصنف الرئيسي وهي الاندومي (شعيريه مقليه)
![](http://www.an-island.com/vb/images/smilies/ac2.gif)
6- مــاء ( ما كان في موية صحيه قمت استخدمت الصنبور < اووخص ياصنبور )
![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/6.jpg)
كذا نكون جاهزيـــن في عملية الطبــخ
اولا .. نقوم بفتح الاندومــي واخراج البهارات الموجوده بداخله^^"
ثانياً .. نفتح البهارات ونضعها على الصحن
لايغرك الشكل ترى وراه طعم رهيب < ياعيني بس
ثالثـاً .. نقوم بوضع الماء على القدر حتى يصبح ساخنا ويبدا في الغلي < كانه يقدم درس في الكيمياء
رابعـاً .. نضع الاندومي على الماء . ولك خيارين هنا ..قبل ماتحط الاندومي اما تكسر الاندومي حتى تكون سهله الاكل او تخليها زي ماهي وحتسير طوال وعلى كذا بتاكل بالشوكه ![](http://www.an-island.com/vb/images/smilies/bounce.gif) < ترى فيه نوم مافيه اوضح ^^"
ونجعلها على النار من ( 5 الى 7 ) دقائــق
خامسـاً .. نصفي القــدر فيخرج الماء وتبقى لنا الاندومي ( هاهاهاهاااي < ![](http://an-island.com/vb/images/icons/d9dc.gif) )
سادســاً .. توضع الاندومي المصفااهـ على الصحن ويتم قلبها مع البهارات
آلآن اصبحتـ الاندومي جاهزة للإكــلُ
![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/14.jpg)
و بالعآفيــه واي استفسار نحن حاضرين بوهاهاهاها < ... ....
اكله خفيفه وسريعــه انصحكم فيها < ترى عميل للشركـه الاندونسيــه ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/2.gif) هــع
الحمـــد للــه
... ... ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/8.gif)
مع تحيإت اخوكم ومحبكم
Mesho - Jeddah ![](http://meshojeddah.jeeran.com/an-island/10.gif) [/align][/color]
...
|
|
|