منتديات تو زوو متخصصون في عالم الحيوان وتربية
المخلوقات الجميلة ويضم منتدانا أكبر وأروع تجمع لهواة تربية الحيوانات والطيور
والأسماك والأحياء المائية والزواحف والبرمائيات ولمتابعي تحركات الحشرات
والمفصليات ولمحبي الزراعة والعناية بالنباتات كما نوفر لكم من خلال سوق تو زوو
الالكتروني الكبير عرض سلعكم بالمجان وبعد ذلك كله تستريحون في استراحة الهواة
متمنين لكم طيب الاقامة لدينا
Les aliments riches en amidon et pas assez cuits comme les pommes de terre, les féculents, fermentent dans les intestins car le chien n'arrive pas à les digérer et cela provoque également des diarrhées.
L'amidon contenue dans certains aliments, comme la Pomme de terre, est difficilement assimilable par le chien. Son ingestion produit des gaz suite à la fermentation dans l'estomac et provoque des diarrhées. Cela concerna aussi les oignons cuits, les pois chiches, les céréales mal cuites.
الأطعمة الغنية في النشا وغير المطبوخة جيدا والبطاطا والنشويات وتخميرها في الأمعاء لأن الكلب لا يمكن أن يستوعبها كما أنه يسبب الإسهال.
النشا وردت في بعض الأطعمة مثل البطاطا ، ويكاد لا تستوعبها الكلب. ابتلاع الغاز المنتج بعد التخمير في المعدة ويسبب الإسهال. هذا أيضا البصل المطبوخ ، الحمص والحبوب المطبوخة سيئة.
Pommes de terres
Les intoxications des personnes ou des chiens par la pomme de terre crue sont rares mais possibles à
cause de la présence dans les germes et la peau verte d'un alcaloïde toxique: la solanine, qui
disparaît à la cuisson. Comme c'est souvent le cas pour les Solanacées, par exemple les tomates, la
pomme de terre contient différentes toxines, surtout dans les parties vertes, ainsi que dans les fleurs
et les bourgeons : il n'est pas d'usage de consommer les tiges et les feuilles (qui ont pu servir dans
des périodes difficiles comme substitut du tabac) mais il faut s'abstenir de consommer les tubercules
lorsque ceux-ci présentent des parties vertes, car on risque alors de s'intoxiquer. C'est pour cette
raison que les pommes de terre doivent toujours être conservées à l'obscurité. En outre, le fruit est
très toxique, cas de la plupart des espèces du genre Solanum, comme la morelle noire ou la douce
amère. La principale de ces toxines est un alcaloïde, la solanine, qui est présente aussi dans le
tubercule à des doses faibles (moins de 10 mg pour 100 g) et concentrée surtout dans la peau, d'où
l'intérêt de l'épluchage. Lorsque la concentration est plus élevée, c'est le cas chez certaines variétés,
cela donne un goût amer au tubercule. La solanine n'est pas éliminée habituellement par la cuisson
car elle n'est détruite par la chaleur qu'au-delà de 243 °C. L'ingestion de solanine provoque rarement
la mort mais peut causer des hémorragies, notamment à la rétine. La pomme de terre contient aussi
des lectines, mais celles-ci sont détruites par la cuisson. Les lectines sont des protéines capables de
se lier de manière réversible à des mono ou oligosaccharides. Cette propriété permet aux lectines
d'agglutiner les hématies humaines et de probablement perturber le bon fonctionnement du tube
digestif des insectes se nourrissant de la plante, jouant ainsi un rôle dans la défense de cette plante
contre les insectes
البطاطس
والتسمم من الناس ، أو الكلاب في البطاطا النيئة هي نادرة ولكن ممكن
بسبب وجود في البذور والجلد الأخضر من قلويد السامة : سولانين ، والتي
يختفي مع الطهي. كما هو الحال غالبا للالباذنجانية مثل الطماطم (البندورة) ،
البطاطا يحتوي على السموم المختلفة ، وخاصة في الخضراء والزهور
والبراعم : أنه ليس من المعتاد أن يأكل وينبع ، ويترك (التي استخدمت في
الأوقات الصعبة كبديل للتبغ) ولكن يجب الامتناع عن الدرنات المستهلكة
عندما تكون الأجزاء الخضراء ، لأنها يمكن أن تصبح في حالة سكر. لهذا
لماذا البطاطس ينبغي أن تظل دائما في الظلام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النتيجة هي
شديدة السمية بالنسبة لمعظم الأنواع من Solanum جنس ، مثل الباذنجان الأسود أو لينة
المريرة. كبير بين هذه السموم هو قلويد ، سولانين ، التي هي أيضا موجودة في
tubercule في الجرعات المنخفضة (أقل من 10 ملغ لكل 100 غرام) ، وتتركز أساسا في الجلد ، حيث
تقشير الفائدة. عندما يكون تركيز أعلى ، وهذا هو الحال في بعض الأصناف ،
فهو يعطي مذاقا مرا في درنة. سولانين عادة ما لم يكن القضاء عليها عن طريق الطهي
لأنها دمرت بفعل الحرارة في أعلاه 243 ° C. ابتلاع سولانين نادرا ما يسبب
الموت ولكنه قد يسبب نزيفا ، وبخاصة في شبكية العين. البطاطا يحتوي أيضا
lectins ، ولكن هذه هي التي دمرتها الطهي. Lectins هي بروتينات قادرة على
ربط عكسية لأحادية أو oligosaccharides. هذه الخاصية تسمح lectins
لالتصقت الكريات الحمراء البشرية ، وربما عرقلة سير العمل في أنبوب
المسالك من الحشرات التي تتغذى على النبات ، وبالتالي تلعب دورا في الدفاع عن هذا النبات
ويري الحشرات