اشترك في نشرتنا البريدية ليصلك كل جديد

احبكم يا طيوري · 29-04-2011, 02:13 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

نبدء بـ

الخس :-

لخس Lettuce نبات عشبي وأصله نبات بري قديم جدا يسمى بالفرعونية «أبو» وقد عثر العلماء على بذوره في بعض المقابر المصرية القديمة ويوجد منه أنواع مثل الأفرنجي والخس الضارب إلى الحمرة والخس الدهني.
ينمو الخس في فصل الربيع وتستعمل أوراقه كمادة أساسية في السلطات يعرف الخس علميا باسم Sativa Lactuca من الفصيلة المركبة، الموطن الأصلي للخس غرب آسيا وجنوب اوروبا محتويات الخس الكيميائية: يحتوي الخس على مواد دهنية ومواد بروتونية ومواد معدنية من أهمها الحديد والفسفور والكالسيوم والنحاس واليود والكلور والزرنيخ واللويكت والتوتيا والكاروتين والمغنسيوم والكوبلت. التي تفيد الطيور

كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ،ب،ج كما أن زيته المعروف بزيت الخس الحلو غني جدا بفيتامين ه المعروف بفائدته في التناسل وعلاج العقم للطيور ويسعد الطير على التغريد

كما يحتوي على مادة اللاكتوكاريون اتي تفيد جعل البيض جيد للنمو اسليم داخلها

واتضح علميا ان الخس يحتوي فعلا على كميات من فيتامين ه الخاص بعملية الاخصاب. للطائر والنسان ايضا

الطبيب ديكوريدس في القرن الأول قبل الميلاد كان يداوم على أكل الخس لتهدئة الأعصاب والعضلات.

وقد قال الرازي عن الخس «الخس يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القيء».

وقال ابن سينا: «الخس سريع الهضم اذا استعمل في وسط الشرب منع أعراض السكر.. ينفع من الأورام الحارة والحمرة طلاء، ينفع من الهذيان نافع من العطش وحرارة المعدة والتهاباتها تناوله بالخل فاتح للشهية ينفع أكله من اليرقان ويدر البول والطمث..

وقال عنه ابن البيطار «ينفع من الأورام، ينوم ويزيل السهر مسلوقا ونيئاً، نافع من العطش وحرارة المعدة».

كما يمكن استعمال أوراق الخس المطبوخة مع زيت الزيتون ***خات على الدمامل والخراجات والبثور والرضوض ومغلي الورق يضاف اليه ماء الورد وتغسل به العيون المتعبة فيريحها ويعالج تورم الارجل غسلا ويجب الحذر من أكل الخس دون أن يعقم نظرا لأن الخس يكون ملامسا للتربة وقد تكون التربة ملوثة بمياه الصرف الصحي حيث يمكن أن يتسبب الخس في نقل عدوى لطائر اذي سيئكلها بالدوسنتاريا والتيفوئيد والدودة الشريطية وخلاف ذلك ولذلك لابد من غسله بالماء جيدا ورقة ورقة.

ومن المفضل الا نتناول الخس أو الجرجير أو الفجل البصل الأخضر قبل أن نضعه وتشطف بماء نظيف وتكون جاهزة لتقدمه للطائر معقمة من أي جرثومة.

الجزر:-

كما نعرف اخواني ان الجزر غني بتركيبته المتنوعة حيث يحتوي على السكر والألياف والخمائر

والمعادن والزيوت الطيارة وعلى كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة الفيتامين A الذي سمي على

اسم الجزر- الكاروتين وهو غني بحمض الفوليك، البوتاسيوم، المغنيزيوم، الكبريت والنحاس.

* الفوائد والاستعمالات:

الجزر مطهر، مضاد للإلتهابات، مخفف للآلام، يساعد على إيقاف النزيف و

ملين و يحسن عملية الهضم ، يساعد جسم الطائر علي طرد مرض السل ، يقوي النظر جميعنا نعرف ان

الجزر يقوي النظر وفي الجزر كمية من الألياف (منها البكتين) القابلة للذوبان التي تساعد في

خفض نسبة الكولسترول في الدم. والجزر غني جداً بالكاروتين أي الفيتامين A، حيث اذا تم بشر

نصف جزره مع البيض بالبقسماط يعوض جسم الطائر بالفيتامينات التي يحتاجها

وتبقى مهمة الجزر المميزة حماية نظر الطيور فالفيتامين A يساهم في تحسين البصر حتى في

الليل ومادة الليثيين الموجودة في الجزر (وهي موجودة في الطماطم او القوطه او البندوره)

تحمي العيون من أضرار كثيره وتحافظ على البصر.

لتجنب المبيدات الحشريه الموجوده علي قشره الجزر :

- يجب إزالة القشرة عن الجزر لاتقاء شر المبيدات

- ينصح بعد ذلك بغسل الجزر جيدا بالماء الدافئ

و بعد ذلك يبشر و يقدم بالهناء و الشفاء

و لقد سمعت من احد الهواه انه يقوم بعمل الجزر عصير و يخففه بالماء و يضعه بعد تعطيش الطيور

الجرجير:-

الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات .

ومن اسماء الجرجير :

Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper
rucola
وهو ينتمي للعائلة الصليبية .

يزرع الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.

طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .

تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .

البيض بالبقسماط:-

الوجبة المغذية المثالية المهمة لطيور الزينة
الغنية بالبروتينات والفيتامينات
والأحـماض الأمينيـة والنشـويـات والألياف

الـبيض غـني بأجـود أنـواع البروتينـات
ويحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الأساسية
مثل فيتامين ب 12 والمعادن والأحـماض الأمينية
الضـرورية لبناء الأنـسجة والعضلات والــريـش

وجبة البيض بالبقسماط تكون هامة جداً خاصة
أثناء تربية الطيور لصغارها ومواجهة نموها السريع
وعند تدعـيم الوجبة بالفيتامينات والأحمـاض الأمينية
تكون ضمانة لعدم توقف النمو عند صغار الطيور
ورفع مستوي المناعة ضد الأمراض

أثناء فترة الراحة في فصل الصيف
يجب التقليل من تقديم البيض بالبقسماط للطيور
لأن الطيور لاتكون في حاجة ملحة للبروتين
الزائـد عن حاجتهــا

الاكتفاء بتقديم البيض المسلوق للطيور
مرة واحدة في الأسبوع
أثناء فـترة الراحة خـلال فصل الصيف
لكي لاتأخـذ الطيور جـرعة مرتفعـة من الـبروتين
يكون فيه عبأ زائد ومضرة على كبد الطائر
وهذا بدوره سـوف ينعكس سلباً على صحة الطيور

خلال فترة فصل الصيف
يجب التركيز على تنويع الأكل للطيور
وتقديم الفيتامينات والأحماض الأمينية
لتعويض نقص الوزن عند الطيور

الطيور خلال فترة فصل الصيف
يزيد إقبالها على شرب الماء بشكل كبير
وفي المقابل يقل تناولها للأكـل

خلال فترة فصل الشتاء
يقل إقبال الطيور على شرب الماء وفي المقابل
يزيـد تنـاولها لـلأكل

وهذا مايفسر فقد الطيور خلال فترة الصيف لعافيتها
واسترجاع العافية خلال فترة فصل الشتاء

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
منوعه

1-الفواكة والخضروات:الخس والجرجير والخيار والجزر-ويعتبر الخسو الجرجير في اعتباري منشط طبيعي و تقدم الخضروات مرتين في الأسبوع

الخضار:

ايضا الفواكة مثل التفاح والكنتالوب والكمثري , وتقدم مرة أسبوعيا , والخضروات والفواكه بشكل عام غنية بالفيتامينات والحديد والكربوهيدرات .

الفواكة:

2- الخبز المبلول بالبن والخبز الناشف:

3-عظام الحبار (sepia) :أو ما يسمى بكالسيوم الطيور , وهو يعتبر المصدر الرئيسي للكالسيوم , وفوائده كثيرة حيث يقوي عظام الطيور ويحمي من أمراض كثيرة قد تصيب عظام البادجي كما أنه يقي من احتباس البض داخل الأنثى وأيضا يقي من ظهور البيض المحبب , حيث يقدم بشكل دائم للطيور .

4-القمح المنقوع : أيضا القمح المنقوع مهم جدا لعملية التخصيب حيث أنه يزيد من الخصوبة , ويزيد عدد فرص وجود البيض المخصب , وأيضا يساعد في الهضم ويحتوي على كثير من الفيتامينات المفيدة لصحة البادجي

القمح المنقوع:

5-الفيتامينات : وهي مهمة جدا للطيور ,حيث ممكن تقديمها في المشربية مرتان اسبوعيا , وهي مثل فيتامين ألف دال هه , الأملاح المعدنية وفيتامين هه سيلينيوم .
كما يجب علينا تغيير الماء يوميا .
كانت هذه أهم الأغذية التي يتغذى عليها طائر البادجي , حيث علينا أن نقدمها بشكل متوازن وبكميات متوسطة , ويجب علينا عمل نظام غذائي حيث نوزع الأطعمة بالتساوي

6-وجبة البيض بالبقسماط : وهي عبارة خلطة من البيض مع الحبز الناشف المطحون , ويمكن إضافة بعض الإضافات ,
البيض بالبقسماط :

وفوائد وجبة البيض بالبقسماط كثيرة إذ أنها تحتوي على كمية مهمة من البروتينات وهي أيضا مهمة للفراخ الصغيرة التي تقوم الأم بتغذيتهم على سائل أصفر ينتج في معدة الأم , حيث أن وجبة البيض بالبقسماط تعين الأم على تكوين هذا السائل , و أيضا تفيد هذه الوجبة الفراخ في نمو الريش و تمنحهم صحة جيدة , و أنا أقدم هذه الوجبة مرتان في الأسبوع في فصل الصيف وخمس مرات في الشتاء , ويجب رفع هذه الوجبة بعد ثلاث ساعات من وضعها لأنها تفسد سريعا

والآن نأتي إلى تعريف نظام التغذية : وهو أن يتم توزيع الأطعمة كل حسب عدد مرات التقديم , على أيام الأسبوع , حيث يكون موعد كل وجبة معلوما , وهذا يجنب الطيور من التلبكات و الأمراض المعوية مثل الإسهال ..........
وأيضا عظم الحبار يقدم بشكل يومي .
لكن إخواني قد تؤثر طريقة التغذية الخاطئة على الطيور حيث أنه قد تسبب أمراضا خطيرة حيث أن من الملاحظات التي يجب ذكرها :
1-رفع الوجبات التي تفسد سريعا , بعد ثلاث ساعات من وضعها مثل وجبة البيض بالبقسماط , والقمح المنقوع , وبعض الفواكه .
2-ملاحظة عدم وضع الفيتامينات في المشربية أثناء حضن الأم للبيض لأنها تشرب كثيرا من الماء في هذه الفترة مما قد يصيبها بالتسمم .
3-عند تقديم الخضروات والفواكه يجب أن تكون بكمية متوسطة وإلا أصيبت الطيور بالإسهال .
4-يتم إيقاف وضع الخضروات في أول أسبوع للفراخ , ثم بعد أسبوع يتم التدريج في وضعها .
5-عمل نظام غذائي مناسب .
6-عند تقديم الخس للطيور يجب أن لا نقدم سيقان الخس بل أوراقه فقط وذلك لأن السيقان تحتوي على كمية من الألياف الغذائية التي لا تتحملها معدة البادجي , أيضا الخيار يقدم بدون بذوره .
وإذا قمنا بتغذية البادجي مع ملاحظة شروط تقديم هذه الوجبات سوف نصل بالطيور إلى صحة رائعة وممتازة , وسننتج طيورا قوية ذو أحجام رائعة .

ونضام التغذيه جميل يمكن ان تقدموه هو

السبت :بيض بالبقسماط , خبز مبلول , خلطة الحبوب (الدنيبة والبنكم والفلارس)
الأحد :خس وجرجير , خبز مبلول , أملاح معدنية , خلطة الحبوب .
الاثنين :قطعة تفاح صغيرة لكل زوج , قمح منقوع , خلطة الحبوب .
الثلاثاء :بيض بالبقسماط , خبز مبلول , خلطة الحبوب .
الأربعاء :قمح منقوع , فيتامين هه سيلينيوم , خلطة الحبوب .
الخميس :قطعه تفاحه صغيره لكل زوج , خبز مبلول , خلطة الحبوب .
الجمعة :فيتامينات ألف , دال 3 , هه , خلطة الحبوب وشكرا واتمنى انا أرى ردودكم الجميلة

معلومات منقولة من تجميعي وتنسيق مني

احبكم يا طيوري · 29-04-2011, 09:20 PM

وين الردود

~~الطائــر الغامــض~~ · 29-04-2011, 09:57 PM

..:: مشكـــــــــــــــــــــــــووووور يـ أخــوووي ع المجهــــــوووود المبهـــــــــر !! ^_^ ::..

..:: ( يــااريــت لــوو الوضــوووع منقــوول تعلمنــي ,, لكــي أضيــف كلمــة منقـــــــــووووول !! لأنــوو لــوو مــاا أضفتهــاا رااح تكــوون هــذي سرقــة ,, والسرقــة حـــــــراامــ ,, وأكيــد أنــت مــاا ترضــى تســووي محرمـ ـــاات !! ^_^ ) ::..

..:: تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاااتي لكــ ::..