منتديات تو زوو متخصصون في عالم الحيوان وتربية
المخلوقات الجميلة ويضم منتدانا أكبر وأروع تجمع لهواة تربية الحيوانات والطيور
والأسماك والأحياء المائية والزواحف والبرمائيات ولمتابعي تحركات الحشرات
والمفصليات ولمحبي الزراعة والعناية بالنباتات كما نوفر لكم من خلال سوق تو زوو
الالكتروني الكبير عرض سلعكم بالمجان وبعد ذلك كله تستريحون في استراحة الهواة
متمنين لكم طيب الاقامة لدينا
 |
 |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
31-10-2010, 01:18 AM
|
#1 |
|
هاوي متميز
|
عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
السلام عليكم .. أنا سويت علف على أساس إنه يكون لأسماك الدسكاس عندي .. وإتضح لي بأنه يناسب جميع الأسماك !!! عموماً اللي يشوفه مناسب يطبقه واللي مايشوفه مناسب لا يطبقه .. واللي حاب ينقص اصناف او يبدل أصناف برضه شي راجع له وهذي إجتهادات مني ومنكم .. طبعاً الوصفه فيه منها من كتاب أسرار الدسكاس وفيها منها من مجربين!! وفيه منها من عندي انا الشيف أبو ناصر   نبدء بالمقادير الآن السبانج 400 قرام  البزيلاء 250 قرام أو 300 قرام  قلب بقر كيلو مفروم فرمه وحده خالي من العروق والشحم والغضروف  ثوم كامل عدد 6 حبات  ربيان 200 قرام + حبار 200 قرام  أكل دسكاس نوعين متوفر عندي حطيت ملعقة طعام لكل صنف من الأصناف المتوفره في الصورة  المفروض طحالب ملعقتين لكن إستبدلتها بكتكات  طبعاً إنتبهو الكتكات هذا لي مهوب لخلطة السمك ههههههههههههه  فيتامين حبوب عدد 2 حبات من الفيتامينات المتعددة ماتيرنا المشهور للنساء والمعروف عن جودته العالية  إلى طريقة التحضير الآن قمت بغسل القلب المفروم بالماء لإزالة الدم  ثم قمت بعدها بغسله بالماء الحار لثلاث مرات شي بسيط لضمان ذوبان الشحوم وذهاب الدم  ثم قمت بسلق الربيان والحبار لمدة ربع ساعه في الماء بدون أي بهارات ولا ملح طبعاً السمك فيه ضغط وفشل كلوي والأملاح تضره .. وفيه سمك عنده مشاكل بالقولون فما حبيت أحط البهارات ويموت علي  بعد 13 دقيقه بالضبط أضفت البازيلاء والسبانخ والثوم  وبعدها بدقيقتين طلعتهم من الشاخوله ( المنخله ) ونشفت الربيان والحبار والسبانخ والبازيلاء والثوم طبعاً دقيقتين فقط لقتل أي جراثيم وتليين البازيلاء شوي هذي الفكره ..  بعد كذا حطيت الخلطه كامله في الخلاط  وهنا واضح بالصورة بعد ماحطيت الملتي فايتامين واكل أسمك .. وهنا تقدرون تحطون أي اكل ممتاز معاه والجيلاتين المتوفر في أكل السمك كفايه بأنه يخلي العلف المصنع يتماسك!!!  وبعد الخلط الناعم طلع معي زي كذا  حطيته طبعا في ورق ماص للماء عشان أمتص أكبر قدر للماء عشان ينزل معي بالماء ولا يطفح فوق!! وبعد كذا حطيته في اكياس بلاستيكيه وقمت بفرده ليسهل علي تكسيره للسمك ويذوب أسرع في المويه  طبعاً سويت منه 28 كيسه كلها نفس طول الكتكات اللي مابعد كليته إلى الآن  واحد سرقه مني وبالصحه والعافيه على سمكي وسمككم |
|
|
31-10-2010, 02:09 AM
|
#2 |
|
عضوية شرفية
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
و هنالك طريقة لاحقة قد لا تكون متبعة عند البعض ألا و هي تمرير المزيج من خلال المفرمة الناعمة لتنتج شبية الخيوط الناعمة التي تدخل الفرن لمدة 3-4 دقائق للتنشيف و من بعدها التغليف... شاكر لجهودك و جدك الكبير في تربيتك و صبرك  أخوك أبو وسام
|
|
|
|
31-10-2010, 02:18 AM
|
#3 | |
|
هاوي متميز
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
اقتباس:
مع العلم بإني مافهمت كلامك 100% لكن اللي أعرفه إني ماأقدر أضيف العلف بالفرن حفاظاً على القيم الغذائيه والفيتامينات من الضياع!! يمكن مافهمتك مزبوط ... عموما أنا كل سمكي بياكلها حاليا دسكاس وتترا وكلاون لوتش وتترا وفراخ المولي وفراخ القوبي |
|
|
|
|
31-10-2010, 07:07 AM
|
#4 |
|
هاوي نشيط
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
مجهود تشكر عليه اخوي ان شاء الله اذا فكرت اني اربي دسكاس راح اسويها ان شاء الله بارك الله فيك
__________________
|
|
|
|
31-10-2010, 09:57 AM
|
#5 |
|
هاوي نشيط
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
ما شاء الله عليك يا ابو ناصر
شغل حلو و متعوب عليه بس عندي ملاحظة في موضوع وضع الخليط في اكياس انا افضل فرزه في القوالب البلاستيكية المخصصة لعمل مكعبات الثلج مثل البلوود وورم المثلج المكعبات ليكون اخذ جزاء منه بطريقة سهلة و اذابة فقط الجزاء المطلوب لان تكرار الاذابة للخليط ممكن يفسده و عند اختيار القوالب البلاستيكية ابحث عن اصغر قوالب متوفرة بحيث يكون حجم القوالب مقارب الى حجم قوالب البلوود وورم و احتمال ان تكون كمية الثوم كثيرة و بالنسبة لوضع الثوم ان قراءت انه يفضل وضع الثوم المخصص لاكل السمك البحري لان فصوص الثوم ممكن تعفن الخلطة مع اني اشك في ذلك في حال تجميد الخلطة او يمكن استخدام الثوم المجفف المطحون و في موضوع السلق انا سمعت ان السلق على البخار افضل لكي لا تضيع الفيتامينات في الماء المغلي و الله اعلم و على الكمية اللي عملتها ممكن انك تصدر الى الدول المجاورة اخخخخخخخخ و عسى ما ازعجتك بدخولي عرررررررررررررررررررض يا ابو ناصر و السلالالالالالالالالالالالالالالالالام |
|
|
|
31-10-2010, 12:53 PM
|
#6 | |
|
هاوي متميز
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
اقتباس:
مهوب شرط الدسكاس أي سمك ثاني انا اعطيه الدسكاس والأنجل والتترا والكلاون لوتش والمولي والقوبي كلهم يآكلونها وشكرا لمرورك |
|
|
|
|
31-10-2010, 12:57 PM
|
#7 | |
|
هاوي متميز
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
اقتباس:
وبالتفريز طريقتك حلوه بس تعرف بطريقتي كم تآخذ عشان تحل؟؟ برى المويه 3 دقايق وداخل المويه؟؟ دقيقه أو أقل!! أنا أسوي طبقة نحيفه مفروده فرد .. أنا أتبع الطريقة هذي حتى اللحم المفرود عندي بالبيت يحل اللحم بسرعه عجيبه!!! جرب وشوف وبرضه توفر قوالب وبعدين إنت وش تلمح يعني؟؟ تبيني أرسلك على الشرقيه؟؟ والله تستاهل .. خلني إذا شفت أحد بيروح الشرقيه عطيته الطبخه السريه يوصلك منها حبه ولا حبتين تستاهل يابطل
|
|
|
|
|
31-10-2010, 01:54 PM
|
#8 |
|
هاوي نشيط
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
تسلم لي ياغالي
ما وراك قصور خيرك سابق يا ابو ناصر و احنا اخوان ما بينا تلميحات و اللي عندك كانه عندي يا اخوك بس اهم شيء خبرنا بالنتائج و طبعاً مع الاستخدام و مع كل طبخة راح تعرف شنو اللي يخلي الخلطة تكون افضل بس اللي يميز القوالب انه يخلي الكمية موزونة صح يعني مو كل مرة تصير الكسرة كبيرة و مرة تصير صغيرة عموماً كل الطرق تؤدي المعدة الاسماك اخخخخخخخخ |
|
|
|
31-10-2010, 02:04 PM
|
#9 | |
|
هاوي متميز
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
اقتباس:
لكن أنا قاطع عنهم أي اكل ثاني حالياً من امس إلى بكره عشان يتقبلونه بشكل 100% لكن من ناحية السمك الآخر .. التترا والكلاون لوتش وفروخ المولي وفروخ الالقوبي واااااو ماشاء الله يمصمصونها مصمصه!! أتوقع يعني لو خففت البازلاء نصف الكميه وخففت السبانخ نصف الكميه نفس الحكايه وزدت الحبار والربيان شوي راح تكون أفضل بكثير بالنسبه للدسكاس!! |
|
|
|
|
31-10-2010, 02:19 PM
|
#10 | |
|
هاوي نشيط
|
رد: عمل علف نباتي بروتيني فخم لجميع الأسماك
اقتباس:
صحيح كلامك يا ابو ناصر
انا سمعت ان الديسكس ما يرغب للسبانخ بالبداية بس مع التعود و التجويع في البداية راح تمشي الامور انشاء الله |
|
|
|
|
| Bookmarks |
| Tags |
| لجميع, الأسماك, بروتيني, نباتي |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:22 PM.
الإدارة غير مسئولة عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل المسئولية تجاه مايقوم به من بيع أو شراء أو اتفاق أو اعطاء معلومات
فعلى كل شخص تحمل المسئولية تجاه مايقوم به من بيع أو شراء أو اتفاق أو اعطاء معلومات
 |
 |
 |