اشترك في نشرتنا البريدية ليصلك كل جديد

بادجي المغرب · 26-12-2008, 06:34 PM

البروتينات
مــا هو البروتين ؟
من الأفضل ان يعلم المربي ما هو البروتين.
فالبروتين عباره عن مركب عضوي يحتوي على الكربون
والهيدروجين والأكسجين والنيترو جين وبعض العناصر الاخرى
متحده مع مركبات تدعى الأحماض الأمينيه مرتبطه مع بعضها البعض
بسلسله كيميائيه طويله وتسمى الروابط بينهم بالروابط البيبتيديه.
فبذلك يصبح المركب الأساسي في البروتين هو الحمض الأميني
وهناك اثنان وعشرون حمض اميني في الوجود
يستطيع الطائر تكوين اثنا عشر حمض اميني فقط
وبالتالي يحصل على البقيه عن طريق اكل
الطعام الذي يحتوي على باقي الأحماض الأمينيه.

وان نقص البروتين يسبب:
1-تأخر النمو العام ونمو الريش
2-صغر حجم البيض
3-نقصان صبغه الميلانين المسؤله عن اللون الأسود في الريش
4-نقص المناعه الذي يؤدى الى زياده احتمالات اصابه الطائر بالأمراض البكتيريه و الفيروسيه
5-نقص في عدد مرات الانتاج في الموسم.
6-زياده وزن الطائر
7-ارتفاع نسبه النافق (الموت)
فهل معنى ذلك ان نعطي الطيور كميات كثيره من البروتينات ؟
واجابه هذا السؤال نعم.
وناتي الى طرق الحصول على الأحماض الأمينيه
فيمكن الحصول عليها سواء من البروتين الحيواني التي توجد في
البيض أو من البروتين النباتي التي يوجد في الخضر و الفواكه .

[/CENTER]