مع الشيف ((توتي)) حتاكلو اصابيعكم<< اقربوا حلى العيد /صور

[توتي]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شحالكم شخباركم يا احلى اعضاء في احلى منتدى.. كل عام وانتو بخير.. بمناسبه عيد الفطر.. و بها لامناسبه الحلوه.. دخلت المطبخ اخبص شوي حلويات.. وقلت انقل لكم اللي سويته.. صنع ايديه وحياة عينيه.. تراني ما اتحدى الشيف مستر ليوون..
-------

هالحلى ما له اسم كل حد يسميه بأسمه << حلى توتي

المقادير والطريقه موضحه بالصور..

الطبقه الاولى:

كوبين حليب نيدو << يحمر على نار هادئه
فنجانين سكر
ثلث كوب زيت
1 قشطه

تخلط جميع المقادير مع بعض حتى يصبح كــ العجينه ثم يوضع في بايركس

صوره للحليب بعد تحميره..



الطبقة الثانيه وهيه عباره عن بسكوت الكر



نصف البسكويت في البايركس اعلى الطبقة الاولى كما في الصوره ادناه



ثم يوضع في المايكرويف او الفرن لمده 5 دقائق..

وفي هالحين نقوم بعمل الطبقه الاخيره وهي عباره عن 2 كارميل + فنجانين سكر + نص كوب ماء + 1 قشطه.. ويخلط جيدا ونضعه على نار هادئه حتى تتمزج جميع المقادير.. كما هو موضح في الصوره..



ويسكب فوق الطبقات الاولى.. بهذه الطريقه الموضحه..



وهذا شكله بعد وضع الطبقه الاخيره.. ونضعه في الثلاجه حتى يبرد..



ثم يقطع مربعات صغيره ويوضع في قوالب..



------------------------

الحلى الثاني وهو الشيز كيك طريقه المنزل مش مثل ستار بكس<<< اموووووت عليه

المقادير + الطريقه بالصور..

الطبقة الاولى:

بسكويت + زبده



بخلط مع بعض ويرص في الصينيه ( مخصصه للشيز كيك) كما في الصوره.. ويوضع في الثلاجه..




الطبقة الثانيه:



8 حبات كيري كيري كيري.. جبنه كيري + 1 قشطه + 1 دريم ويب + ماء ساخن يخلط فيه كيس جلي ناناس او فراوله حسب الرغبه.. ويوضع في الخلاط البلاط.. كما في الصوره



وبعد الخلط يسكب فوق طبقه البسكت.. ويوضع في الثلاجه حتى يبرد..



الطبقة الثالثه:

وهيه عبادره عن كوب ماء ساخن يذوب فيه كيس جلي بنكه الفراوله.. وبعد ان تجمد الطبقه الثانيه نضع عليها طبقه الجلي.. ونضعها في الثلاجه حتى تبرد وتتماسك جيدا..



وبعدين نطلعها ونقطها وناكلها.. يم يم



وتزين بالفراوله او الكريمه او اي شي انتو حابينه..



طبعا الصوره الاولى معموله بالفراوله والثانيه بالاناناس..

--------------------

وهالحلى الاخير.. سهل جدا..

نجيب حليب مركز + جوز الهند ويخلط مع بعض.. ومن ثم يكور ويوضع في قوالب ويزين بالفسدق او اي نوع من ا نواع المكسرات.. ويوضع في الفرن حتى يحمر الوجهه.. وبس.. وهاي صوره له..



------------------

وجانا العيد وجانا العيد..

تحياتي/ توتي